Bischoff Stein+Design

Stein+Genuss-Atelier

… raus aus dem Alltag, rein ins (Koch-)Vergnügen …

unter diesem Motto stehen unsere abwechslungsreichen, inspirierenden und genussvollen Kochevents.

Freut euch auf exklusive Kochkurse & mehr im wunderschönen Ambiente des Stein+Genuss-Ateliers BISCHOFF, bei denen Kochprofi und „The Taste“-Finalist von 2016 Boris Biggör seine Küchentipps mit euch teilt und Gesundheitscoach Simone Weiß aus Talheim euch charmant und unterhaltsam in die Welt der aktuellen Ernährungstrends führt und damit Genuss & Bewusstsein auf besondere Weise verbindet. Seid dabei und erlebt besondere Momente – unsere Kochevents 2024 bieten für jeden Geschmack das Passende.

Jedes Event kann auch im Zuge einer Firmen- oder privaten Veranstaltung gebucht werden, sprecht uns gerne an!

Alle Termine im Überblick

HÜLSENFRÜCHTE & CO

Veganismus und Vegetarismus sind beliebter als je zuvor. Deshalb widmen wir uns an diesem Abend der großen Vielfalt der Hülsenfrüchte, die großartig schmecken, vielfältig einzusetzen sind, einen wertvollen Beitrag zur optimalen Eiweißdeckung leisten können und uns dadurch vor Heißhungerattacken und Süßgelüsten bewahren können. Ein bunter, genussvoller und informativer Abend erwartet euch.

Sa 22.02.2024 | 18 – 22 Uhr

Simone Weiß
89,- €

ALPINE SCHMANKERL

Runter von der Piste, umziehen und ran an den Herd. Züricher Geschnetzeltes, Schlutzkrapfen und Topfenknödel. Wir lassen die Alpine Küche gemeinsam hochleben.

Sa 14.03.2024 | 18 – 22 Uhr

Boris Biggör

109,- €

INNERE GARTEN-MEDITATION & VEGANER GENUSS

Erkunde und gestalte Deinen “Inneren Garten” – denn alles, was Du brauchst, liegt bereits in Dir. Tauche ein in eine Welt der Sinne, entdecke die Kraft Deiner Wahrnehmungen und erlebe, wie Du durch das Riechen, Fühlen, Hören, Sehen und Schmecken. Deine innere Landschaft formen kannst. Gemeinsam werden wir bei geführten Meditationen und Sinnesübungen unsere Sinne schärfen, köstliche vegane Gaumenfreuden zubereiten und uns von diesen verwöhnen lassen.

Sa 23.03.2024 | 9 – 13 Uhr

Simone Weiß & Gabriele Friemelt
111,- €

AFTERWORK-COOKING: …LASS DEN FRÜHLING REIN

Wir feiern zusammen bei Prosecco und Vino den Feierabend und genießen herrliche Frühlingsgerichte bei bester Stimmung.

Sa 18.04.2024 | 18 – 22 Uhr

Simone Weiß

89,- €

FISCH UND KRUSTENTIERE

Oft sehen wir einen ganzen Fisch, Garnelen oder Muscheln in der Ladentheke, aber getrauen uns nicht diesen mitzunehmen, da wir nicht wissen wie wir das zubereiten sollen. Nach diesem Kochkurs ist das kein Problem mehr.

Sa 25.04.2024 | 18 – 22 Uhr

Boris Biggör

109,- €

INNERES FENG SHUI MEETS 5-ELEMENTE-KÜCHE

An diesem Abend tauchen wir ein in genussvolles Loslassen und lassen unsere Seele bei köstlichen Gaumenfreuden baumeln. Wir erkunden, wie Überflüssiges unser Leben und unseren Körper beeinflussen kann und wie anderseits Genussmomente uns beflügeln können.

Sa 08.05.2024 | 18 – 22 Uhr

Simone Weiß & Gabriele Friemelt
111,- €

SURF ́N TURF

Ein Klassiker in jedem guten Steakhaus. Bei der Kombination aus Fleisch und Fisch entstehen ganz neue Geschmackseindrücke. Lasst uns beides gemeinsam an diesem Abend kombinieren.

Sa 16.05.2024 | 18 – 22 Uhr

Boris Biggör

109,- €

QIGONG MEETS TCM-BRUNCH

Erlebt mit uns ein ganz besonderes Kochevent, der Körper und Geist in Einklang bringt. Meine erfahrene Kollegin und Qi Gong-Lehrerin Ariana Russ und ich kombinieren an diesem Samstagmorgen die köstliche Welt der 5-Elemente-Ernährung mit entspannenden Qi Gong Übungen.

Sa 08.06.2024 | 9 – 13 Uhr

Simone Weiß & Ariana Russ

89,- €

KULINARISCHE WELTREISE

Ihr braucht eine kleine Auszeit und Verschnaufpause? Dann meldet euch für diesen Kochkurs an. Ich nehme euch mit auf eine kleine Weltreise mit den besten Rezepten aus meiner Zeit dort. Von Italien nach Asien, in den Orient und zurück in die Heimat.

Sa 13.06.2024 | 18 – 22 Uhr

Boris Biggör

109,- €

BOWL FOR THE SOUL

Erlebe mit „Bowl for the soul“ die Magie einer Schüssel voller köstlicher Speisen, die nicht nur Deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch Deine Stimmung und mentale Stärke positiv beeinflussen können. Entdecke in diesem Kochkurs, welche Nahrungsmittel das Glückshormon Serotonin beeinflussen und wie sie Deine mentale Gesundheit verbessern können. Wir freuen uns auf einen besonderen Abend mit vielen Glücksmomenten.

Sa 11.07.2024 | 18 – 22 Uhr

Simone Weiß

89,- €

ITALIENISCHE KLASSIKER

Wer liebt es nicht, die italienischen Gerichte die so einfach und raffiniert sind? Frische Pasta, Parmesan und Tiramisu und nebenher schwelgen wir in Erinnerungen an den letzten Urlaub dort.

Sa 18.07.2024 | 18 – 22 Uhr

Boris Biggör

109,- €

WALD & GENUSS-ZAUBER:

Erlebe den Wald in seiner ganzen Fülle beim Wald & Genuss-Tag mit Waldbaden-Expertin Gabriele Friemelt und Gesundheitscoach Simone Weiß. Entdecke beim bewussten Waldbaden die Natur mit gezielten Achtsamkeitsübungen und nimm diese mit allen Sinnen wahr. Dies wirkt beruhigend auf Körper, Geist und Seele, und ermöglicht Ihnen, dem hektischen Alltag zu entfliehen, sich Zeit für sich selbst zu gönnen und zu entschleunigen. Anschließend gestalten wir gemeinsam ein köstliches Glücks-Menü, um diesen zauber- haften Tag im Wald genussvoll abzurunden.

Sa 02.08.2024 | 15 – 20 Uhr

Simone Weiß & Gabriele Friemelt

117,- €

TASTE OF ASIA

Taucht mit mir gemeinsam in die Aromen Vielfalt und Raffinesse der asiatischen Küche ein. Wir kochen meine Lieblingsrezepte aus meiner Zeit in Asien.

Sa 19.09.2024 | 18 – 22 Uhr

Boris Biggör

109,- €

FRAUEN-ABEND

Ein Abend für alle Ü40-Mädels, die sich für gesunde Ernährung & Lifestyle interessieren. Bei einem Glas Prosecco kochen und genießen wir ein leckeres Menü, das speziell auf die Bedürfnisse dieser Lebensphase zugeschnitten ist. Wir schauen uns außerdem etwas genauer an, was unser Körper braucht und wie wir ihn bestmöglich stärken können, um entspannt und möglichst beschwerdefrei durch diese Zeit zu kommen. Freut euch auf einen genussvollen Abend mit inspirierendem Austausch zu diesem spannenden Thema.

Sa 26.09.2024 | 18 – 22 Uhr

Simone Weiß

89,- €

WILD-WALD-WIESE

Der Herbst ist da! Und mit ihm beginnt die Pilzsaison. Egal ob Reh, Hirsch oder Wildschwein. Die Kombinationen aus Kräutern, Pilzen und Wild, welches wir an diesem Tag kochen, werdet ihr noch oft nachkochen wollen.

Sa 17.10.2024 | 18 – 22 Uhr

Boris Biggör

109,- €

HERBSTLICHE GENUSSKÜCHE

Die Magie des aromareichen Kochens – ein Appell an alle Sinne und Stärkung des Immunsystems – das ist das Motto des heutigen Kochabends.

Sa 24.10.2024 | 18 – 22 Uhr

Simone Weiß

89,- €

KÖSTLICHES AUS DEM WOK

Dämpfen ist die schonendste Kochmethode, die uns vor allem in der kalten Jahreszeit sehr gut tut. Im Wok ist es mit Bambusdampfkörben seit Jahrhunderten eine klassische Garmethode und wir zaubern uns an diesem Abend viele weitere Leckereien aus der asiatischen Genusspfanne.

Sa 21.11.2024 | 18 – 22 Uhr

Simone Weiß

89,- €

WEIHNACHTS­MENÜ „LEICHT GEMACHT“

An diesem Tag kochen wir gemeinsam ein 4 Gänge Menü. Die Idee dahinter ist, dass ihr dieses Menü ganz leicht für eure Liebsten an Weihnachten nachkochen und vorbereiten könnt.

Sa 28.11.2024 | 18 – 22 Uhr

Sa 12.12.2024 | 18 – 22 Uhr

Boris Biggör

109,- €

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